Entre los factores de riesgo relacionados con el cáncer oral, se ha visto que la dieta juega un papel muy importante. Diversos estudios epidemiológicos han demostrado que existe relación entre el consumo de determinados alimentos y el riesgo de padecer cáncer oral. Aunque los mecanismos de acción y los papeles relativos de los distintos micronutrientes no están del todo claros,…
